吉野家がしらすを引っ提げて朝食の革命に乗り出します！
吉野家のイメージは牛丼なので、魚であるしらすを扱うのはちょっと違和感があるかもしれませんね。
しかし朝食ともなれば鮭も扱っていますし、朝を語る上で魚ははずせません。
吉野家が朝食革命を起こそうとしているので、とても楽しみですね！
釜揚げしらすおろし定食はどんな定食？しらすって体に良いの？
今回は、吉野家の釜揚げしらすおろし定食についてご紹介したいと思います！
目次
【そもそもしらすってどんな魚なの？】
しらすと聞くと白い魚というイメージは出てくるのですが、具体的にどんな魚なのか知っている人は意外に少ないです。
しらすとは真いわし、片口いわしの稚魚のことを言います。
「しらす＝いわし」とはなかなか想像できなさそうですが、いわしの子どもということもあって、カルシウムがとても豊富なのですよ！
ちなみに今回吉野家が提供する『釜揚げしらす』とは、つまり塩茹でしたしらすのことです。
他にも、
- 釜揚げしらすを半干ししたものを『しらす干し』
- さらに干したものを『ちりめんじゃこ』
というように、釜揚げしらす、しらす干し、ちりめんじゃこ、それぞれ違う食べ物として扱われますが、とどのつまり『しらすの干し具合』が違うだけということですね。
ただ地方によっては、呼び方や意味合いが異なるそうなので、日本全国共通というわけではありません。
【しらすってそんなに体に良いの？】
しらすはいわしの子どもなだけあって、とても栄養価が高いことで知られています。
カルシウムが牛乳よりも優れていることはよく知られていますが、他にも以下の3つの成分が特に優れているとされています。
- エラスチン
- メチオニン
- セレン
少しそれぞれについてご紹介したいと思います。
『エラスチン』
エラスチンは美肌に興味のある方であれば、耳にしたことがあるかもしれません。
エラスチンは肌を構成するのに必要な栄養成分であり、肌のハリや弾力を維持する効果があります。
ゴムみたいな伸縮性を持っているため、靭帯など体の中で伸び縮みする部分に効果を発揮する成分となっています。
ちなみにエラスチンは若いころは体内でも活発に作られますが、20代半ばをピークにして、どんどん生産量が減っていってしまいます。
ですから、それを補うようにエラスチンをしっかりと摂取すれば、シワやたるみの予防になるということですね。
肌を気にする方にとっては、必要不可欠な成分と言えるでしょう。
『メチオニン』
肌を作るためのタンパク質を生成するのに必要な成分となります。
肝機能を高めたり、うつ症状の改善に効くとされています。
そして何より薄毛の予防に効果があり、特に男性の方にとっては神様のような存在となっています。
他にも老化の防止にも効くため、とても万能な成分と言えるでしょう。
『セレン』
老化の原因と言われる細胞の酸化から、体を守ってくれる成分となります。
エラスチンが外部の老化を防ぐ栄養成分だとすれば、セレンは内側の老化を防ぐ栄養成分だと言えるでしょう。
内側の老化はそのまま病気に直結してしまうので、ガンなどを抑制してくれるセレンは現代の日本人にとって救世主とも言えますね。
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【釜揚げしらすおろし定食はいつから食べられるの？お値段は？】
釜揚げしらすおろし定食は、8/22（火）朝4時から開始となります！
朝食メニューであるため、朝4時から11時までとなりますのでご注意ください。
終了期間は未定ですが、健康を意識したメニューですから、継続して販売してほしいと思います。
そして気になるお値段ですが、390円となります。
内容としては、ごはん、味噌汁、釜揚げしらす、大根おろし、生玉子となり、とても豊富ですね。
これだけそろって、カロリーはたったの538kcalですから、朝からガッツリいっても大丈夫ですね！
【釜揚げしらすおろし定食にサイドメニューを付けちゃおう！】
朝定食であるため、サイドメニューを付けることも可能ですよ！
納豆、牛小鉢、明太子それぞれを付けた場合、値段とカロリーは以下のようになります。
- 釜揚げしらすおろし定食＋納豆：470円、639kcal
- 釜揚げしらすおろし定食＋牛小鉢：530円、668kcal
- 釜揚げしらすおろし定食＋明太子：530円、589kcal
一番カロリーの高い牛小鉢であっても、600kcal台で抑えられているのはすごいですね。
逆に、いつもの朝定食にサイドメニューとして釜揚げしらすおろしを付けることも可能です。
サイドメニューとしてつける場合は、単品で170円プラスとなりますよ！
定番の朝ごはんにレパートリーが増えるのはとてもうれしいですね！
僕のおススメは、しらすと明太子の組み合わせが無敵だと思います！
早速食べてきたので、食レポしてみましたよ！
⇒朗報！吉野家釜揚げしらすおろし定食で朝食革命！しらすは男性、女性が欲しがる栄養成分を含むことが判明！
とても健康的な定食なので、これはおススメです！
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